DESVINADOR
Características principales:
Para aquellas bodegas que opten por trabajar con sistemas de prensado continuo, fabricamos desvinadores-semiprensas inclinados, que le permiten obtener de manera dinámica y rápida el mosto flor, así como escurrir los orujos resultantes del sangrado de los maceradores de uva tinta.
Están construidos totalmente en acero inoxidable con tornillo sinfín y camisa de alta resistencia. El equipo está formado por una tolva de recepción sobre la que cae la uva estrujada y en la que se hace una primera separación de líquido. Desde allí gracias a la acción de un tornillo de gran paso que gira a velocidad lenta, la masa de uva se conduce hacia el interior de una cámara cilíndrica de compresión fabricada en chapa perforada, produciéndose el drenaje de líquido a través de los orificios. El equipo dispone de un sistema antiretorno para evitar el retroceso de la masa. El mosto/vino obtenido cae sobre una bandeja, desde donde se bombea hacia un depósito. El desvinador puede estar equipado opcionalmente con un sistema de cepillado para mantener limpia la superficie externa del cilindro. Los orujos agotados al salir por el extremo opuesto son conducidos hacia la prensa continua o hacia un contenedor de orujo mediante transportadores de tornillo o de cinta.
Datos técnicos. Modelos 550, 630, 750, 900 (diámetro del cilindro).
Producción horaria: 10 a 90 t/hora